Многие хозяйки путают вергуны и хворост, но это два разных десерта. Хворост более сухой и хрустящий, а вергуны — пышнее, нежнее и не черствеют так быстро.
Вот замечательный видео рецепт, как сделать вергуны на кефире и соде. Готовое лакомство можно посыпать сахарной пудрой, или же макать в варенье, горячий шоколад — кто как любит.
Вот как в действительности выглядели женщины из султанских гаремов