Белый сырный супчик с очень полезное цветной капустой входит в меню здорового питания, к тому же, он очень вкусный и нежный. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты:
- 2 литра воды;
- 1 кочан цветной капусты;
- небольшая морковь;
- 150 граммов копченого сыра;
- 1 чайная ложка сливочного масла;
- 1 лимон;
- 1 пучок укропа.
Приготовление:
Кочан капусты разберите на кочерышки, морковь порежьте, отварите их в подсоленной воде до готовности, добавьте нарезанный сыр и помешивайте, пока он не расплавится. Снимите кастрюлю с плиты, добавьте сливочное масло, перец и лимонный сок. Подавайте с нарубленной зеленью.
Дополнить этот суп можно отварным мясом, сосисками, грибами.