Рулет с гранатовым кремом — очень оригинальная выпечка

Хотите удивить своих гостей чем-то необычным? Вот вам секретный десерт!

Ингредиенты:

• 7 яиц;
• 1 стакан сахара;
• 1 пакетик ванилина;
• 100 граммов муки;
• 1 пачка разрыхлителя для теста;
• 1 гранат;
• 100 граммов сливочного масла;
• 250 миллилитров сливок;
• 1 плитка белого шоколада.

Приготовление:

Запеките бисквит из 4 яиц, 4 столовых ложек сахара, муки, ванилина и разрыхлителя. Их надо смешать, а потом выпекайте 10 минут при температуре 220 градусов.

Из троих желтков и остатков сахара замесите густую массу. Поставьте её на водяную баню, добавьте сок граната и сливочное масло, помешивайте. Взбейте сливки в пушистую пену и осторожно смешайте с гранатовым кремом.

Рулет смажьте кремом, сверните в рулон и посыпьте стружкой из белого шоколада. Положите в холодильник на 2-3 часа и после этого подавайте к столу.