Это простое блюдо из доступных ингредиентов поможет вам очистить стенки кuшeчника от накопившихся масс и сбросить этот лишний вес, благодаря высокому содержанию клетчатки, пектинов и минеральных веществ. Не зря этот салат имеет название «щетка».
Кроме того, овощная смесь нормализует выработку желудочного сока, что улучшает обмен веществ. А витамины насытят организм энергией и поднимут иммунитет. Салат малокалорийный, поэтому подходит в качестве диеты.
Состав на 1 порцию:
- 100 г капусты (можно смесь белокочанной, красной, пекинской)
- 100 г моркови
- 100 г сырой свеклы
- 50 г любых листовых овощей (салат, руккола, шпинат, мангольд)
- 20 г пряной зелени — петрушка, укроп, сельдерей, базилик, лук-перо.
Для заправки:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 зубок чеснока
- щепотка соли или 1 ч.л. соевого соуса.
Готовить салат надо непосредственно перед употреблением, чтобы не потерять ценные витамины, которые разрушаются при длительном хранении.
Все очень просто: капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть, зелень порвать руками, сделать заправку, перемешать и съесть, тщательно пережовывая.
Ромовые рогалики по рецепту королевы Великобритании