Это очень вкусно.
Ингредиенты:
- 400 граммов картофеля;
- 400 граммов лука-порея;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2 луковицы;
- 5 столовых ложек муки;
- 150 граммов сала;
- 1 пачка сливочного масла.
Приготовление:
Лук-порей нарежьте кольцами, зеленый лук мелко нарубите, а луковицы — кубиком. Сало тоже нарежьте кубиками и поджарьте на сковороде до получения шкварок. Картофель отварите, измельчите в пюре и смешайте с мукой, тщательно замесите тесто. Стаканом нарежьте тесто на кружочки, в центр каждого поместите немного сала и лука. Обжаривайте биточки в топленом сливочном масле на сковороде.