Как правильно и вкусно зажарить утку

Вариантов запекания утки множество. Этот рецепт — классический, только вместо яблок и апельсинов взяты айва и ананас. Сейчас купить их не проблема, получается очень оригинальное сочетание мяса и фруктов с легкой кислинкой. К мясу также хорошо подходит любой кислый джем — клюквенный или брусничный.

Как правильно и вкусно зажарить утку