Салат с курицей, виноградом и маслинами — к пасхальному столу

Этот замечательный итальянский салатик можно смело назвать дамским — легкий, малокалорийный и невероятно вкусный. Самое то, что надо для девичьих посиделок.

Ингредиенты:

• 250 граммов куриного филе;
• 150 граммов винограда;
• 100 граммов маслин;
• 6 помидорок Черри;
• 1 красная луковица;
• 100 граммов козьего сыра;

На соус:

• 100 граммов сыра Горгонзола;
• 3  столовые ложки сливок;
• 1 столовая ложка вустерского соуса.

Приготовление:

Отваренное или запеченное куриное филе нарежьте кусочками, выложите их на блюдо. Сверху выложите нарезанную кольцами луковицу, половинки винограда, маслины, нарезанный кубиками козий сыр и четвертинки помидоров Черри.

Растопите на умеренном огне Горгонзолу и добавьте туда сливки, перемешивайте до однородности. Дайте остыть, затем посолите, поперчите и добавьте вустерский соус. Полейте готовый салат этим соусом и подавайте к столу.