Форшмак Особенный, не традиционный, но еще вкуснее

Форшмак — это по праву национальное еврейское блюдо. Очень вкусное. Но есть несколько вариантов, о которых вы, возможно, не знали. А попробовать стоит, однозначно!

Ингредиенты:

• 500 граммов сельди;
• 3 яйца;
• 1 стакан молока;
• 1 яблоко;
• 1 луковица;
• 50 граммов орехов;
• 5 столовых ложек майонеза.

Приготовление:

1. Филе сельди вымочите в молоке в течение часа.
2. Отварите яйца вкрутую, оставьте их в холодной воде и очистите от скорлупы.
3. Срежьте шкурку яблока, а лук мелко нарубите и поджарьте на сковороде до прозрачности.
4. Рыбу, яблоко, орехи и лук пропустите через мясорубку вместе, натрите к ним яйца и добавьте майонез.
5. Перемешайте, выложите в селедочницу и украсьте свежими травами.