По сути, это очень оригинальный мясной рулет с начинкой из… макарон! Посмотрите, как оригинально он выглядит!
Главное, правильно выбрать макароны — это должна быть крупная соломка, обязательно с пустой сердцевиной.
Для готовки понадобится:
- 0,5 кг фарша любого вида, лучше всего ассорти
- 150 г макарон соломкой
- 2 ст.л. манки
- 1 ст.л. крахмала
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 1 зубок чеснока
- 1 луковица среднего размера
- 0,5 ч.л. соли
- 0,25 ч.л. сладкой паприки (или любой другой специи)
- молотый перец — по вкусу
- половина пучка зелени
Процесс приготовления — на видео: