Вы любите нугу? Это чудесное лакомство можно сделать за 10 минут

Зачем покупать магазинные сладости, в которых всевозможные эмульгаторы и стабилизаторы, когда можно сделать их самостоятельно? И по стоимости это получится выгоднее. Вот рецепт отличной нуги.

Ингредиенты:

• 1 плитка темного, белого или молочного шоколада;
• 100 граммов орехов (арахис, фундук, грецкие, миндаль, фисташки, можно смесь);
• 50 граммов сахарной пудры.

Приготовление:

• Орехи залейте кипятком и оставьте в воде на 3-4 минуты. Слейте воду и шелуху с орехов вместе с ней. Дайте орехам высохнуть, а после измельчите орехи на мясорубке или порубите ножом.
• Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сахарную пудру и хорошо перемешайте. Всыпьте орехи и замесите тесто. От вида шоколада будет зависеть и цвет нуги.
• Выложите массу на фольгу, придайте нуге квадратную форму. Положите её в холодильник остывать на час или более.

Фото из поиска Яндекс