Кофе — самый популярный в мире напиток, который помогает взбодриться миллионам людей с утра. Он делает утро не таким унылым, заряжает энергией и позитивом, за чашкой кофе решаются все деловые сделки, на кофе приглашают давнего друга или симпатичного парня. Многие люди уже не представляют своей жизни без этого ароматного напитка.
Факты о кофе
Если вы не представляете свой день без бодрящего ароматного кофе, тогда вам будет интересно узнать несколько фактов о любимом напитке, некоторые из которых вас удивят.
Кофе начинает свою историю с 800 в до н.э. Существует легенда, что пастухи заметили интересный эффект, который оказывали кофейные ягоды на коз. Местный монах приготовил из них напиток и заметил, что из-за него он не может спать по ночам. Так была написана первая страница истории кофе.
Кофе- это ягода. Плод кофейного дерева — это ягода, которая после обработки становится похожа на зерно. Их называют «бобами» из-за сходства с бобовыми.
Ягоды кофе полезнее зерен. Мякоть кофейной ягоды содержит ряд аминокислот и питательных веществ. По вкусу она совсем не похода на кофейный напиток. Некоторые компании производят соки из этой мякоти.
Существует только два вида кофе. Производители в основном выращивают арабику, несмотря на то, что робуста имеет более горький вкус и содержит больше кофеина.
Бразилия — лидер по выращиванию кофе. По данным Международной организации кофе, Бразилия выращивает 1/3 мирового запаса. Второе место занимает Вьетнам, но он далеко отстал от лидера, поскольку производит в два раза меньше Бразилии.
Эспрессо в переводе с итальянского значит «выжатый». Название напиток получил из-за способа приготовления — форсирование кипятка через прессованную кофейную гущу. В эспрессо кофеина в три раза больше, чем в обычном американо.
Самый дорогой в мире кофе стоит 100 $ за 100 гр. Зерна получают следующим образом: ягодами кормят мусангов (разновидность куниц), те их переваривают и испражняют, после чего зерна бережно собираются, обжариваются и продаются по немалой цене.
Кофе пытались запретить. В 16 веке в Мекке лидеры того времени объявили кофе вне закона, поскольку он стимулировал мятежное мышление. В этом же столетии итальянские священники объявили его сатанинским напитком. В 18 веке Швеция запретила не только кофе, но и все кофейные принадлежности (чашки, ложки, тарелки), объясняя это тем, что он создает мятежное настроение.
Смертельная доза — 30 чашек кофе. За раз нужно выпить более 30 чашек крепкого кофе, чтоб получить смертельную дозу кофеина.
Самая большая чашка кофе вмещает 14 000 литров. В 2014 в Южной Корее был зафиксирован рекорд официальной комиссией Книги рекордов Гиннеса.
Самая крупная кофейня — Starbucks. В среднем Starbucks открывает по 2 заведения в день. Несмотря на то, что в России и Украине он не получил широкого распространения, уже около 50 лет компания успешно развивается в более чем 29 тыс. городов по всему миру.
Любители кофе живут дольше. По данным Harvard Health Publishing, исследования связывают умеренное потребление (от трех до четырех чашек в день) с долголетием, а также снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета типа 2 и болезни Паркинсона.
Кофе без кофеина не означает полное его отсутствие. Чашка кофе без кофеина содержит 2-12 мг. Для сравнения обычная чашка черного кофе додержит 95-200 мг, а кола 25-35 мг.
Кофе содержит 1 ккал. Без добавок, молока и сиропов кофе содержит 1 ккал. Различные подсластители могут увеличить калорийность до 600.
Кофе используется в косметологии. Из кофейной гущи делают скрабы для очищения кожи, которые отлично убирают омертвевшие клетки. Считается, что он делает кожу гладкой и улучшает кровообращение.
Автор статьи: Анастасия Талах