Чудесный и очень вкусный салат с яйцами, фасолью и редисом содержит полный комплект полезных веществ. Редис (редька, дайкон) содержит витамин С, фолиевую кислоту, железо и медь. Фасоль являются источником белка и витамина B1, что положительно влияет на память и концентрацию. Яйцо в дополнение к содержанию стандартного белка также обеспечивает наше тело витаминами, особенно из группы B, но также A, D, E и K. Это также чрезвычайно ценно из-за содержания лютеина, что оказывает положительное влияние на глаза.
Салат заправляется легким майонезом может быть обогащен семенами тыквы, которые добавляют нам магний и положительно повлияет на наш сон.
Ингредиенты на 10 порций:
- 5 отваренных вкрутую яиц
- 1 банка консервированной фасоли
- 200 г редиски или дайкона
- 150 г листьев салата
- 2-3 веточки базилика
- 200 г отварного куриного мяса
- легкий майонез 2-3 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- соль. перец по вкусу
Приготовление очень простое: все порезать, с фасоли слить жидкость, все составляющие перемешать, заправить майонезом, соком лимона, посолить и поперчить.