Цветные фрикадельки — отличная идея для маленьких капризуль

Цветные фрикадельки сделать проще простого, а результат будет впечатляющий. Малышне очень понравится.

Ингредиенты:

  • 3-4 картофелины;
  • 50 граммов моркови;
  • 50 граммов белокочанной капусты;
  • 50 граммов стручковой фасоли;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка кукурузной муки;
  • 150 миллилитров растительного масла;
  • 1 пучок петрушки.

Приготовление:

  1. Сделайте пюре из картофеля, а морковь, капусту и фасоль промойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой.
  2. Отварите овощи в кипящей воде до полуготовности.
  3. Соедините подготовленные продукты, добавьте белок, соль, черный молотый перец и кукурузную муку, разведенную небольшим количеством воды. Перемешайте. Из приготовленной массы сформируйте шарики величиной с грецкий орех.
  4. Обжарьте фрикадельки в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. При подаче к столу посыпьте нарубленной зеленью.
Цветные фрикадельки — отличная идея для маленьких капризуль