Овощная запеканка — блюдо очень полезное. А если к ней добавить мясо — и сытное.
Ингредиенты:
- 2 картофелины;
- 2 моркови;
- 200 граммов куриного фарша;
- 2 помидора;
- 2 луковицы;
- 1 цуккини;
- 1 брокколи;
- 100 граммов твердого сырая;
- 100 миллилитров сливок;
- 1 чайная ложка мускатного ореха.
Приготовление:
Картофель, морковь, помидоры, лук, цуккини и брокколи нарежьте кружочками. Дно противня смажьте оливковым маслом, выложите на него овощи, посыпьте перцем и тертым сыром. В сливки добавьте щепотку соли и мускатный орех, вылейте их на запеканку. Запекайте в духовке при температуре не ниже 180 градусов около 40 минут.
Жуткие, но, как говорят, невероятно вкусные торты от американской медсестры