Оригинальный лаймовый пирог

Это просто уникальная выпечка — такая ароматная и вкусная, что вы себе даже не представляете!

Ингредиенты для формы 19-22 см:

• 150 г печенья
• 0.5 ст. ложки меда
• 35 г сливочного масла
• 1 крупное яйцо+1 белок
• 0.5 банки сгущенного молока с сахаром
• 2 лайма

Готовим так:

1. Духовку нагреть на 170 градусов, форму смазать сливочным маслом.
2. Печенье измельчить в крошку, масло растопить с медом, добавить в печенье, перемешать, утрамбовать массу в форму, сформовав невысокий бортик.
3. Из лаймов выжать сок, яйцо и белок взбить, добавить сок и сгущенное молоко, размешать, вылить сверху в форму, поставить в духовку на 25-30 минут, серединка пирога должна немного колыхаться, это значит он готов.
4. Пирог остудить, затем убрать на ночь в холодильник.

Источник