Новогодний салат «Сосновые шишки»

Еще один чудный салатик в копилку к Новому году. В принципе, в нем главное — не состав, а подача. Суть в том, что оформляется он в виде шишек. Чтобы верхний слой был максимально похож, можно использовать миндальные орешки (как на фото), фундук или можно взять кукурузные хлопья.

Ингредиенты:

  • 300 г отварного или копленого куриного филе
  • 3 вареные картоффелины
  • 2 маринованных огурца
  • 3 яйца
  • 150 г твердого сыра
  • 10 ст.л. майонеза
  • орешки или хлопья для декора.

Как готовить

  1. Для начала в подсоленной воде по отдельности сварим картофель в мундире, яйца и филе курицы. Вместо отварного куриного филе можно взять копченую грудку.
  2. Остывший картофель очищаем, натираем на мелкой терке, немного подсаливаем и смешиваем с двумя ложками майонеза. Картофельную массу выкладываем на большом, плоском блюде в форме шишки.
  3. Куриное филе режем на мелкие кусочки и смешиваем с ложкой майонеза. Выкладываем на картофельную массу.
  4. Куриный слой покрываем мелко нарезанными маринованными огурцами. Смазываем небольшим количеством майонеза.
  5. Яйца трем на средней терке, перемешиваем с ложкой майонеза и выкладываем на огурцы.
  6. Тертым сыром, смешанным с двумя ложками майонеза, покрываем салат так, чтобы все слои спрятались.

Остается украсить салат «Сосновая шишка»орехами или хлопьями, чтобы он окончательно стал похож на шишку. В качестве «еловых ветвей» можно использовать розмарин или укроп. Но еще более интересно в оформлении будут смотреться настоящие еловые ветви.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Новогодний салат «Сосновые шишки»