Ингредиенты:
- Вишня или черешня- 500 г
- Желатин — 20 г
- Сок лимона — 1 ст. л
Приготовление:
- Вишню блендерим в пюре, туда же жeлатин, сок лимона и ставим на медленный огонь, нагреть и помешивать, не кипятить!
- Как масса остынет-взбить миксером минут 7.
- Застелить форму бумагой,вылить смесь и в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
Кому такой мармелад покажется кислым, можно в процессе варки добавить 100-150 г сахара (пробуйте по вкусу)