Для зимних холодов свиное сало — незаменимый продукт. Оно хорошо насыщает, дает много энергии, даже согревает. В день диетологи рекомендуют съедать 80-100 г сала, в любом виде — жареное, копченое, вареное, в специях. Представляем вам отличный рецепт, с которым не надо долго возиться — 5 минут варим, сутки маринуем и у вас есть замечательный перекус и закуска.
Пикантное маринованное сало за 5 минут порадует ваших близких своим пряным ароматом и потрясающим вкусом. Приготовить его очень просто!
Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 1 л воды
- 1 головка чеснока
- 5 лавровых листьев
- 4 ст. л. соли
- черный перец молотый и горошком по вкусу
- немного сладкой паприки
Готовить очень просто — грудинку режем кусками 5х5 см (приблизительно). В воду добавляем специи и соль (кроме чеснока) и доволим до кипения. Помещаем сало и с момента закипания варим ровно 5 минут. В горячий рассол выдавливаем чеснок, перемешиваем и помещаем кастюлю в холодное место для марианования. Через сутки сало «Пятиминутка» готово.
Можно его присыпать перцем и зеленью, смазать чесночной кашицей или просто паприкой, кетчупом.
Почему надо посадить наструцию в саду и на балконе