Несладкое печенье «Книжечка» — лучше крекеров

Это удивительное, хрустящее и очень вкусное, печенье — идельно подходит как замена хлебу, тостам и крекерам к основным блюдам.  Очень вкусно и необычно. Я уверена, вы удивите своих близких и гостей.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кефир — 0,5 стак.
  • Масло сливочное (размягченное ) — 70 г
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль (можно больше добавить.) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 10

Как сделать:

Из перечисленных продуктов делаем тесто. Раскатываем тонко. При желании можно еще специи добавить.

Режем на полосы одинакового размера.

Складываем полосы размером 5 на 10 см. ( можно меньше) стопочкой. 7-9 шт в стопочке. Каждый слой хорошо припудривайте мукой. Это обязательно. Иначе слои не поднимутся. Тесто складывать перед выпечкой, чтобы оно не лежало и не слипалось.

При помощи ножа, тупым концом, вдавливаем по центру, как на фото.

Помещаем изделие на пергамент. Выпекать при температуре 180 гр. 15-20 минут, до золотистого цвета.

При выпечке, печенье, превратится в развернутую книгу. Если вы сделали все правильно!!!

Приятного аппетита!

Рецепт и фото: povarenok.ru

Несладкое печенье «Книжечка» — лучше крекеров