В Китае стали продавать абсолютно черные яблоки

В этом году на прилавках дорогих китайских магазинов появились уникальные яблоки — абсолютно черного цвета с фиолетовым отливом под названием Черный алмаз. Название связано также с тем, что поверхность яблок глянцевая, а когда они мокрые — переливаются как драгоценный камень.

Это полноценный сорт, а не продукт ГМО, как неверно указывают некоторые журналисты. Выведен сорт в 2012 году и тогда же были заложены первые сады в провинции Ньингчи, в Тибете.

Основой стал заведенный из Новой Зеландии сорт яблок Хуа Ниу фиолетового цвета. Китайские селекционеры добились увеличения очень ценных веществ атонцианов (сильное антираковое воздействие), благодаря которым кожица имеет черный оттенок.

Особенность этого сорта, что растут сады только на высоте 3000-3500 м над уровнем моря. Сейчас там уже третий день плодоносят сады из 20000 деревьев.

В 2018 году первая партия Черного алмаза появилась в свободной продаже, в упаковках по 608 штук. Цена очень высокая — 20$ штука! Но спрос есть и довольно высокий. Яблоки очень вкусные, хрустящие, сочные, мякоть белая, сахаристая. Плюс — отнесены к целебным фруктам.

У фермеров, которые выращивают этот сорт, уже наперед выкуплен весь урожай будущего года. Они бы и рады увеличить свои сады, но местность очень сложная в обработке. Яблоки Черный Алмаз пробовали посадить в США, но там они не прижились.

 

 

Яблоки «черный алмаз» — это сорт яблок Хуа Ниу. Это уроженец Новой Зеландии, затем завезенный в Китай, где он был посажен в Ньингчи, Тибет, и получил дальнейшее развитие благодаря особой среде и технологиям прививания местных фермеров.

Яблоки «черный алмаз» фиолетовые, блестящие и имеют приятную текстуру. Снаружи яблоки красивы, как бриллиант. Вот как они получили свое имя. Впечатляюще, что этот сорт не нуждается в оплодотворении и обладает устойчивостью к холоду и естественной защитой от паразитов и насекомых.

Тем не менее, они считаются редкими, потому что растут в высокогорье на высоте 3500 метров над уровнем моря. Они должны подвергаться воздействию большого количества солнечного света и ультрафиолета. Эти уникальные географические особенности делают один яблоневый сад в Ньинчи идеальной природной средой для выращивания этого сорта яблок.

 

С 2011 года фермеры заложили фруктовый сад площадью около 50 гектаров (500 му). В 2012 году они посадили яблони, а в течение следующих трех лет они усердно работали над их выращиванием. Яблоки «черный алмаз» ежегодно поступают на рынок в конце октября и продаются около двух месяцев.

Кроме того, только 30% зрелых черных яблок соответствуют строгим стандартам соответствия цветов. Следовательно, общий объем производства черных яблок крайне низок.

Из-за своей исключительности и высокой цены, они не являются первым выбором для потребления среди широкой публики. Фермеры знают об этом, поэтому предпочитают выращивать другие фрукты, которые имеют более высокий спрос.

Из-за ограниченного производства черных яблок китайские производители решили превратить черные яблоки в эксклюзивный товар. Они в основном продаются в подарочных упаковках по 6 или 8 яблок. А клиенты, желающие приобрести их, должны сделать заказ заранее.

А вам хотелось бы попробовать «черный алмаз»?

В Китае стали продавать абсолютно черные яблоки